A different salad from the all others!
Greek “Choriatiki” Salad with sheep and goat cheese Michou Dorkados
- INGREDIENTS:
2 Ντομάτες
1 Αγγουράκι
1 κρεμμύδι
1 Κόκκινη ή πράσινη πιπεριά
1α κουταλιά της σούπας κάπαρι
4-5 ελιές καλαμών
2 φέτες Αιγοπρόβειο τυρί
Αλάτι, Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο, Ρίγανη, Ξύδι
- EXECUTION:
Σε ένα μεγάλο μπόλ κόβουμε τα λαχανικά και βάζουμε αλάτι(χρειάζεται αρκετό, λωστε να βγάλει τα υγρά το κρεμμύδι και η ντομάτα, που έχουν την τάση να γλυκαίνουν) και ανακατέβουμε καλά